HUEVOS RELLENOS DE CANGREJO

Huevos rellenos de cangrejo

Un de esas recetas sencillas de verdad y a la vez resultonas. Prepara un aperitivo informal sin apenas esfuerzo

Dificultad: Muy fácil
Tiempo de preparacion: 15 minutos

INGREDIENTES PARA 4 RACIONES:

  • 4 huevos duros
  • 150 grs. carne de cangrejo o surimi
  • 1 cucharada cebollino fresco picado
  • 1 cucharada perejil fresco picado
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada nata para cocinar
  • Sal y pimienta


PREPARACIÓN:

Partir los huevos por la mitad, retirar las yemas y mezclarlas en un cuenco con el resto de ingredientes.

Rellenar los huevos y servir.

Sugerencia: se pueden preparar con antelación (el mismo dia) y reservar en la nevera, tapados con film transparente


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