CRUJIENTES DE SALMÓN CON CREMA DE NARANJA

Crujientes de salmón con crema de naranja

Bonito aperitivo que hará las delicias de sus invitados. Sencillo y gustoso.

Dificultad: Muy fácil
Tiempo de preparacion: 20 minutos

INGREDIENTES PARA 4 RACIONES:

  • 300 grs. salmón fresco cortado en trozos de 3x3 cm.
  • Pasta Philo
  • 250 ml. zumo de naranja
  • 1 cucharada de maicena
  • Sal
  • Pimenta


PREPARACIÓN:

Calentar el zumo de naranja con la maicena, removiendo con las varillas hasta que espese. Dejar enfriar.

Salpimentar el salmón, y envolverlo con la pasta philo.

Disponer los paquetes en una bandeja con papel sulfurizado.

Hornearlos a 180 grados durante 10-15 minutos, para que el salmón quede jugoso.

Gratinar hasta que se dore.

Servir acompañado de la crema de naranja.


CONSEJOS DE DEGUSTACIÓN:

Aperitivo ideal para degustar con un vino blanco afrutado


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